Kindvriendelijk eten op vakantie klinkt vaak aantrekkelijker dan het uiteindelijk smaakt. Op veel menukaarten keren dezelfde pizza, friet en kipnuggets trouw terug. Daar worden sommige kinderen blij van, maar na een paar vakantiedagen kan zelfs de grootste frietfan toe zijn aan iets anders. Bij Martinhal Family Hotels & Resorts in Portugal krijgen daarom niet alleen volwassenen een uitgebreide menukaart. Ook voor baby’s, peuters en oudere kinderen staan verse gerechten en verschillende smaken centraal. Zo hoeft samen uit eten tijdens de vakantie niet te betekenen dat ouders culinair genieten en de kinderen voor de vierde avond op rij een bakje friet krijgen.
Babyvoeding die verder gaat dan een potje
Met een baby op vakantie gaan vraagt al genoeg organisatie. Luiers, slaapzak, favoriete knuffel en ongeveer de halve babykamer reizen gezellig mee. Wanneer je vervolgens ook iedere maaltijd zelf moet regelen, wordt ontspannen aan tafel al snel een ambitieus project. Martinhal probeert dat makkelijker te maken met versbereide babyvoeding die past bij verschillende ontwikkelingsfasen.
.
Volgens Martinhal kunnen baby’s vanaf vier maanden beginnen met eenvoudige purees van bijvoorbeeld peer, zoete aardappel en pompoen. Naarmate kinderen ouder worden, komen daar combinaties met kip, courgette, rode biet, vis of lamsvlees bij. Daarmee leren baby’s stap voor stap verschillende smaken en structuren kennen. De gerechten blijven herkenbaar en zacht, maar bieden meer afwisseling dan een standaardpotje uit de vakantiekoffer.
Een kindermenu zonder culinaire strijd
Ook peuters en schoolkinderen hoeven bij Martinhal niet uitsluitend te kiezen uit de bekende kindergerechten. Pizza en spaghetti bolognese staan nog steeds op de kaart, want vakantie blijft vakantie. Daarnaast zijn er gerechten zoals kikkererwtencurry met basmatirijst, pompoenravioli, zeebaars met groenten en gegrilde kip met rijst.
.
Die combinatie van vertrouwd en nieuw werkt vaak beter dan een bord neerzetten met de mededeling dat het “echt heel lekker” is. Kinderen kunnen zelf iets kiezen dat bij hen past en ondertussen een onbekende smaak proberen. Groentesticks met hummus of mozzarellasticks met huisgemaakte tomatensaus maken zo’n eerste kennismaking bovendien minder spannend. Geen verplichte culinaire opvoedles aan tafel dus, maar ruimte om rustig te ontdekken.
Rustig eten terwijl kinderen kunnen spelen
Een goed kindermenu helpt, maar lang stilzitten blijft voor veel kinderen een nogal theoretisch concept. Daarom liggen bij verschillende restaurants van Martinhal Sagres speelplekken of kinderhoeken naast het restaurant. Kinderen kunnen na het eten spelen, terwijl ouders nog even blijven zitten. Een cappuccino opdrinken voordat het melkschuim spoorloos is verdwenen, voelt met jonge kinderen soms al als een kleine vakantie op zichzelf.
.
Restaurant Os Gambozinos heeft daarnaast dagelijks vanaf 17.00 uur een kinderbuffet. Gezinnen kunnen daardoor vroeg eten en de rest van de avond flexibel indelen. Dat is vooral prettig wanneer jonge kinderen thuis normaal ook niet pas om negen uur aan tafel schuiven. Je hoeft het vakantieritme tenslotte niet direct in Portugese versnelling te zetten.
Van de Algarve tot Lissabon
De aanpak blijft niet beperkt tot één restaurant. In Sagres kunnen gezinnen terecht bij O Terraço, strandrestaurant As Dunas en Os Gambozinos. Wie liever in de eigen villa eet, kan gerechten bestellen bij Mercado Deli & Bake. Ook Martinhal Quinta in de Algarve biedt eten bij het zwembad en huisgemaakt ijs.
In Lissabon krijgt het aanbod een stedelijker karakter. Restaurant Terrace in Martinhal Lisbon Oriente combineert mediterrane en Aziatische smaken. Op zondag is er een Family Brunch, op vrijdag een sushiavond en tijdens de zomer op zaterdag FIRE & SALT met gerechten van de barbecue. Voor meer inspiratie over een verblijf in de Portugese hoofdstad lees je ook onze eerdere ervaringen met een citytrip naar Lissabon met kinderen.
Even samen eten of juist met z’n tweeën
Bij Martinhal Lisbon Chiado en Martinhal Lisbon Oriente kunnen kinderen ’s avonds naar de Pyjama Club. Terwijl zij onder begeleiding spelen, kunnen ouders samen uit eten. De exacte beschikbaarheid en voorwaarden kunnen per locatie en verblijfsperiode verschillen, waardoor vooraf reserveren verstandig is.
Gezinnen die juist samen willen eten, vinden in alle vier de Martinhal-locaties voorzieningen die daarop zijn ingericht. De combinatie van aangepaste porties, babyvoeding, speelruimtes en flexibelere eettijden haalt een deel van de gebruikelijke restaurantstress weg. Daardoor draait de maaltijd niet alleen om wat er op het bord ligt, maar ook om de kans om werkelijk even aan tafel te blijven zitten.
Afbeeldingen: Martinhal / Check-in