Roter Hahn Boerderijvakantie: slapen tussen koeien én design in Zuid-Tirol

Een vakantie op de boerderij roept vaak beelden op van eenvoudige kamers, rubberlaarzen en dieren voeren bij het krieken van de dag. Maar in Zuid-Tirol gooien ze het over een hele andere boeg. Hier betekent logeren op een boerderij ook wakker worden in strak vormgegeven designkamers, ontbijten onder houten gewelven en uitkijken over wijngaarden vanuit een modern architectonisch pareltje. Onder het kwaliteitslabel Roter Hahn krijgt agrotoerisme een frisse, stijlvolle twist. En eerlijk is eerlijk: dit klinkt zelfs aantrekkelijk als je normaal niet zo’n plattelandstype bent.

Boerderijleven met een esthetisch randje

Zuid-Tirol telt meer dan 1.700 actieve boerderijen onder het Roter Hahn-label. Elke boerderij is uniek, maar wat ze delen is een mix van warme gastvrijheid, eerlijke landbouw én verrassend goede smaak. Waar je vroeger vooral de klassieke driedeling zag – woning, stal en schuur onder één dak – zie je nu open interieurs, natuurlijke materialen en boerderijen met echte wow-factor.

En het mooie is: dat design gaat hand in hand met het boerenleven. De koeien staan nog steeds in de stal, de eieren worden nog steeds geraapt, maar je slaapt ondertussen in een ruimte waar elk detail klopt. Hout, glas en steen zorgen voor een rustige sfeer, zonder dat het kil wordt. Je voelt je welkom én verwend.

.

Oud ontmoet nieuw: een mix van geschiedenis en comfort

Een aantal van de boerderijen zijn zelfs historisch erfgoed. Denk aan middeleeuwse hofstedes die met respect voor het verleden zijn opgeknapt. Op plekken zoals Hof im Thal of Ansitz Zehentner ontbijt je onder eeuwenoude plafonds, maar dan wel aan een strak gedekte tafel met uitzicht op de bergen. Geen museumgevoel, maar een levendige plek waar oud en nieuw naadloos samengaan.

Sommige boerderijen hebben zelfs een artistiek tintje. Bij Lüch Colz in Abtei bijvoorbeeld, zie je subtiele knipogen naar de Ladinische cultuur in het interieur. En bij Ölackererhof in Vahrn kijk je vanuit je bed uit op de wijngaarden, met muren van strak beton en meubels van lokaal hout.

.

Voor gezinnen én fijnproevers

Wat dit soort vakanties extra leuk maakt voor gezinnen, is dat het voor iedereen iets te bieden heeft. De kinderen helpen mee op de boerderij, spelen in de hooiberg of aaien de dieren, terwijl jij je koffie drinkt op een terras dat niet zou misstaan in een architectuurmagazine.

Daarnaast bieden veel van de Roter Hahn-boerderijen ook culinaire extra’s: denk aan een ontbijt met verse producten van eigen erf, of een kookworkshop met streekrecepten. Een mooie manier om als gezin te proeven van het leven op het platteland, maar dan zonder in te leveren op comfort of stijl. Wij hebben dit al een keer mogen beleven; Vakantie in Zuid-Tirol bij Roter Hahn

.

Zuid-Tirol bewijst hiermee dat een boerderijvakantie anno nu helemaal niet stoffig hoeft te zijn. Het is juist een ervaring die rust geeft én indruk maakt. En als je dan ’s avonds onder een houten dak ligt, ergens tussen de bergen, voelt dat ineens een stuk luxer dan het klinkt.