Wat is er beter dan een verkoelend recept op een warme zomerdag? Lovechock komt deze zomer met niet alleen één, maar drie smakelijke ideeën om jouw dagen extra lekker en koel te maken. Met hun nieuwe ‘Cacao Magic’-lijn maak je eenvoudig verfrissende ijskoffies, frozen yoghurtrepen en feestelijke ijsjes. Deze chocolade is niet alleen vegan en biologisch, maar bevat ook 30% minder suiker. Dat klinkt als een win-win, toch? Lees snel verder voor de recepten en ontdek hoe je jouw zomer nog lekkerder maakt!
Zomers genieten met een bewuste twist
De zomer is hét seizoen om te experimenteren met verfrissende lekkernijen. Lovechock past hier perfect bij. Of je nu een momentje voor jezelf hebt of iets lekkers wilt maken samen met de kinderen, de repen van Lovechock voegen altijd een bijzondere smaak toe. Denk aan een stukje chocolade bij je koffie, geraspt over een dessert of zelfs verwerkt in ijsjes. Het is een heerlijke manier om deze zonnige dagen nog net iets specialer te maken.
Ijskoffie: een zomerse opkikker
Niets zo fijn als een ijskoffie op een warme dag. Met Lovechock maak je er een luxe versie van die smaakt alsof hij uit je favoriete koffiebar komt. Smelt een stukje van je favoriete chocolade (bijvoorbeeld Lovechock Bliss) au bain marie en combineer dit met barista amandelmelk, een shot espresso en ijsblokjes. Het resultaat? Een romige ijskoffie met een vleugje chocolade waar je de hele zomer van kunt genieten. Perfect om je dag mee te beginnen of als een verfrissend momentje tussendoor.
.
Ingrediënten voor één ijskoffie:
- Een stukje van je favioriete Lovechock-chocola
- 1 shot espresso
- Barista Amandelmelk
- Ijsblokjes
Instructies:
- Klop de amandelmelk op met een melkschuimer en smelt de chocolade au bain marie.
- Voeg de gesmolten chocolade toe aan het glas en doe er vervolgens de ijsblokjes bij. Giet daarna de opgeklopte amandelmelk over het ijs.
- Voeg ten slotte het shotje espresso toe aan het glas en je favoriete Lovechock’s Ijskoffie is klaar om geserveerd te worden
Frozen yoghurtrepen: fris en fruitig
Zin in een gezonde snack? Deze frozen yoghurtrepen zijn eenvoudig te maken en heerlijk als tussendoortje of dessert. Smeer vegan yoghurt uit in een schaal, verdeel frambozen en bosbessen erover, en werk af met geraspte Lovechock Soul en gesmolten Lovechock Bliss. Na een paar uurtjes in de vriezer heb je een heerlijke, knapperige traktatie. Ideaal voor een warme zomeravond of om mee te nemen naar een picknick.
.
Ingrediënten voor een bakje frozen yoghurt:
- 400 gram veganistische yoghurt
- Frambozen
- Bosbessen
- Een goed stuk Lovechock’s Soul
- Een goed stuk Lovechock’s Bliss
- Bakpapier
Instructies:
- Plaats het bakpapier in een schaal die in de vriezer past en verdeel de yoghurt er gelijkmatig overheen. Smelt ondertussen Lovechock Bliss au bain marie.
- Verdeel de frambozen en bosbessen over de yoghurt en rasp er vervolgens Lovechock Soul chocolade overheen.
- Sprenkel de gesmolten Lovechock Bliss over de overige de frambozen en bosbessen en je yoghurtreep is klaar om ingevroren te worden!
IJsjes met een chocoladedip: een feestje op een stokje
Wie houdt er niet van ijsjes? Deze vegan variatie is een echte showstopper. Blend vegan yoghurt met bananen en eventueel cacaopoeder, giet het mengsel in ijsvormpjes en laat het invriezen. Zodra de ijsjes klaar zijn, dip je ze in gesmolten Lovechock Passion en versier je ze met toppings zoals kokosvlokken of bosbessen. Een superleuk project om samen met de kinderen te doen en een kleurrijk dessert voor zomerse barbecues.
.
Ingrediënten voor 5 ijsjes:
- IJsvormen
- 200 gram veganistische yoghurt
- 3 bananen
- Cacaopoeder (als optie)
- Toppings naar keuze: bosbessen, frambozen, kokosvlokken, gemalen pecannoten
- Een goed stuk Lovechock Passion
Instructies:
- Meng de yoghurt, bananen en eventueel cacaopoeder in een blender.
- Giet het mengsel vervolgens in de ijsvormpjes en laat ze minimaal 3-4 uur in de vriezer staan (tot ze volledig bevroren zijn).
- Net voordat je de ijsjes uit de vriezer haalt, smelt je de Lovechock Passion au bain marie.
- Zodra de ijsjes bevroren zijn, is het tijd om aan de slag te gaan met het decoreren ervan! Doop de ijsjes voorzichtig in de chocolade. Druppel vervolgens de overgebleven chocolade over de ijsjes en versier ze met je favoriete toppings!
Bewuste chocolade voor bewuste genieters
Lovechock’s nieuwe Cacao Magic-lijn laat zien dat chocolade niet alleen lekker, maar ook verantwoord kan zijn. Met 30% minder suiker en gezoet met inuline, een natuurlijke vezel van de agaveplant, is het een traktatie die past bij een bewuste levensstijl. De repen zijn er in zes smaken, van de pure Spirit tot de romige witte chocolade van Bliss. Elke smaak is vegan, biologisch en gemaakt met liefde voor mens en planeet. Deze repen bevatten inuline, een natuurlijke vezel die zorgt voor een zoete smaak zonder de nadelen van suiker. Dat maakt deze chocolade niet alleen lekker, maar ook een bewuste keuze. Je vindt de ‘Cacao Magic’-repen bij biologische speciaalzaken en online voor €2,99 per stuk. Perfect om je zomerse keukenavonturen mee te starten!
Meer inspiratie nodig? Bekijk ook mijn artikel over mijn favoriete zomerse ijskoffie voor meer verkoelende ideeën.
Afbeeldingen Lovechock