De zomer is nog in volle gang en daar passen verfrissende drankjes uitstekend bij. Of je ze nu op een zonnig terras drinkt, of in je eigen tuin of op het balkon. Volgens trendwatcher Gijsbrecht Brouwer kiezen we onder andere steeds vaker voor lokaal gebrouwen bieren en drankjes met een lager alcoholpercentage. We zien dan ook dat drankmerken volop inspelen op deze en andere trends, zoals gezondere alternatieven voor suikerrijke dranken. Gloednieuwe dranken bestormen de markt en gouwe ouwe klassiekers worden in andere jasjes gestoken. Dit zijn dé trends in (zomer)drankjes van 2023!
Coconaut
De populariteit van kokoswater is de afgelopen jaren flink toegenomen. Deze verfrissende drank is niet alleen lekker op een warme zomerdag, maar staat ook bekend als een gezonde keuze. De kokosdrankjes van Coconaut worden vervaardigd uit de allerbeste jonge kokosnoten uit Vietnam. Het kokoswater dat zich in de blikjes bevindt, zit boordevol essentiële mineralen, heeft hydraterende eigenschappen, fungeert als een natuurlijke isotone drank en geeft een energieboost. Dit veelzijdige vocht wordt zelfs door atleten gebruikt als een sportieve dorstlesser, ideaal voor herstel na intensieve workouts.
.
Coconaut heeft een subtiele zoetheid, zonder de overvloedige suikers die vaak in calorierijke frisdranken aanwezig zijn. Dit sluit naadloos aan bij de groeiende trend van gezondere drankopties met minder toegevoegde suikers. De blikjes Coconaut kunnen rechtstreeks genuttigd worden, maar het kokoswater leent zich ook uitstekend als smaakmaker in cocktails of mocktails. De keuze is ruim: van de klassieke puurheid van kokosnoot, al dan niet met een vleugje bruis, tot verfrissende opties zoals watermeloen en ananas.
Verkrijgbaarheid: online via onder andere Unlimited Health
Torres Natureo Sparkling 0.0%
Ook de verkoop van laagalcoholische en alcoholvrije dranken vertoont al geruime tijd een opwaartse trend. Alternatieve opties worden voortdurend verfijnder en rijker van smaak. De naam Torres roept mogelijk al associaties op, aangezien dit wijnhuis behoort tot de vooraanstaande en meest prominente wijnproducenten in Spanje. Het is dan ook niet verwonderlijk dat juist dit wijnhuis op de proppen komt met een verbluffende alcoholvrije mousserende wijn.
Doordat de alcohol pas later wordt verwijderd uit de bruisende wijn, behoudt de Natureo Sparkling de karakteristieke aroma’s en blijft de herkenbare wijnbeleving behouden in de drank. Deze verfrissende en delicate alcoholvrije wijn met een alcoholpercentage van 0,0% is vervaardigd uit uitsluitend 100% muskaatdruiven. Met de groeiende voorkeur van consumenten voor alcoholvrije dranken sluit de Torres 0,0% perfect aan bij deze verschuiving in consumptiepatronen.
Verkrijgbaarheid: te koop bij slijterijen en groothandels
EuroBrouwers
Het splinternieuwe biermerk EuroBrouwers brouwt zijn bier rechtstreeks in de eigen brouwfaciliteit. Deze faciliteit, gevestigd in de Glasfabriek te Schiedam, biedt niet alleen brouwkunst, maar herbergt tevens een bijzondere culinaire bestemming. Het uitgestrekte terras van maar liefst 2000m2, het grootste in Zuid-Holland, is een uitnodigende plek om te vertoeven, vooral op zonnige dagen. De naam EuroBrouwers weerspiegelt de diepgewortelde biertradities en bijbehorende cultuur van Europa, inclusief bierhallen en lange tafels. Deze sfeer vind je zonder twijfel terug op het terras in Schiedam.
.
Waag een poging om het bier zelf te ervaren en dompel je onder in de verfrissende en volle smaken van het blond, keller- en weizenbier. Met lokale productie en lokale consumptie blijft EuroBrouwers trouw aan de buurt, aangezien hun bier momenteel enkel (voorlopig) verkrijgbaar is op de eigen locatie. De stijgende populariteit van lokale brouwerijen weerspiegelt een boeiende evolutie binnen de drankindustrie, waar ambachtelijke bieren steeds meer in trek raken vanwege hun unieke smaken en nauwe verbondenheid met de gemeenschap.
Verkrijgbaarheid: (nu nog) alleen verkrijgbaar bij de Glasfabriek in Schiedam
Dutch Dynamite
De markt voor trendy dropshotmerken groeit als een razende. Dutch Dynamite is één van de pioniers in deze beweging en zag het licht in 1997, dankzij de inspanningen van Nicolette Mak. Zij begreep toen al hoe verrukkelijk een shot met dropsmaak kon zijn. Bovendien was haar duidelijk dat het de dorst opwekte, wat natuurlijk perfect was voor de bierverkoop in haar café. Dutch Dynamite betreft een zoute droplikeur met een ontploffende salmiaksmaak. Het shotje komt het best tot zijn recht als het ijskoud wordt genuttigd. Dit voorlopende exemplaar van de huidige dropshoptrend smaakt vandaag de dag nog net zo voortreffelijk als in de jaren ’90!
Verkrijgbaarheid: te koop bij slijterijen en groothandels
Amarula Vegan
Amarula likeur kenmerkt zich door een heel eigen, herkenbare en unieke smaak. Deze zijdezachte drank wordt onder andere vervaardigd uit de zeldzame marulavrucht. In het huidige tijdperk geven steeds meer consumenten de voorkeur aan plantaardige alternatieven en omarmen zij (deels) een veganistische levensstijl. Amarula Vegan speelt in op de groeiende vraag naar veganistische opties en is volledig opgebouwd uit plantaardige ingrediënten, terwijl het nog steeds de romige textuur en karakteristieke smaak behoudt. Componenten van de marulavrucht worden harmonieus vermengd met kokosnoot, karamel en vanille in deze drank. De zuivelvrije variant van deze likeur biedt een smaakbeleving die op zijn minst gelijkwaardig is aan het origineel.
.
Verkrijgbaarheid: te koop bij slijterijen en groothandels
Mate Porongo
In Nederland en de rest van Europa is het wellicht nog niet heel bekend, maar Mate zou weleens de volgende opkomende trend in de drankwereld kunnen worden. Deze traditionele Zuid-Amerikaanse drank wordt vervaardigd uit gedroogde bladeren van de yerba mateplant. In Zuid-Amerika wordt het veelal genuttigd uit een uitgeholde kalebas, voorzien van een metalen rietje. De karakteristieke aardse smaak heeft daar een enorme schare liefhebbers. Deze drank staat bekend om zijn stimulerende eigenschappen, vergelijkbaar met koffie, maar zonder de nadelen zoals slapeloosheid.
Mate Porongo wordt geleverd in een roze verpakking en biedt de klassieke mate smaak, maar dan met een wat intensere beleving. De Argentijnse producent teelt de mate volledig biologisch op vruchtbare, weelderige grond. Mate vormt een gezonder alternatief voor koffie en wordt door een groeiend aantal Nederlanders ontdekt en omarmd als een heerlijke, verkwikkende drank.
Verkrijgbaarheid: te koop online
Rooster & Wolf
‘Life’s a journey’ fungeert als het levensmotto van Rooster & Wolf. Het pad van het leven kent uitdagingen, maar blinkt vooral uit in het aanbieden van avonturen. De brandy’s van dit moderne merk, die zich moeiteloos meten met cognac en whisky, presenteren unieke smaakprofielen en zijn voortreffelijk om puur te genieten of als fundament voor een buitengewone cocktail. Of het nu gaat om een klassieker zoals de Old Fashioned, een Sour of een Negroni: met een brandy van Rooster & Wolf zijn de mogelijkheden eindeloos.
.
Vervaardigd uit vooraanstaande Franse druiven en gerijpt in eikenhouten vaten, biedt de brandy een intens, maar tegelijkertijd zacht smaakpalet. Het merk beweegt mee met de trend door een eigen proeflokaal te openen in Ouderkerk aan den IJssel. Hier krijg je tijdens een proeverij de kans om de veelzijdigheid van deze bijzonder smaakvolle brandy persoonlijk te ervaren. Laat je ook inspireren door de cocktailcreaties op de website en ga zelf aan de slag.
Verkrijgbaarheid: in de horeca, te koop bij slijterijen en groothandels
E.V.I. bier
E.V.I. bier is ontwikkeld door Scheldebrouwerij in samenwerking met MissPublicity. “Ter ere van de 18e verjaardag van ons PR-bureau in 2021 lieten we ons ‘eigen’ bier brouwen. En speelde we gelijk in op de trend van gepersonaliseerde dranken. E.V.I. is een fris Belgisch witbier met een tikje citrus en een kruidige geur. Inmiddels zijn er twee batches gebrouwen van het gepersonaliseerde speciaalbier. Het herkenbare roze etiket is ontworpen door graffiti-artiest Marcel Labrie. Vanwege het succes gaat het bier elk voorjaar opnieuw in productie en blijft ze het goed doen op het terras en op onze eigen feestjes, waar we nog altijd graag proosten met E.V.I.”
Verkrijgbaarheid: E.V.I. wordt verkocht bij diverse slijterijen in Rotterdam, horecagelegenheden en in het bijzonder Spaghetteria waar de Homemade limoncello vandaan komt
Deze trends zijn samengesteld door MissPublicity i.s.m. Gijsbregt Brouwer, food trendwatcher, oprichter van de Buik en co-host Bekt Lekker de podcast, die deze zomer een special over zomerdrankjes uitbrengen.