De feestdagen komen eraan en dat betekent gezellige avonden op de bank met films die je al jaren kent. Comedy Central maakt dat dit jaar nog leuker met de nieuwe Snackimation eetgids, gemaakt in samenwerking met chef Lekker Seb. Tijdens de animatie filmmarathon kun je niet alleen genieten van Shrek, Kung Fu Panda en The Super Mario Bros. Movie, maar ook van gerechten die perfect passen bij deze films. Hieronder vind je de drie recepten zodat je je filmavond thuis helemaal compleet maakt.
Shrek gingerbread mannetjes
Shrek zonder de hilarische Gingerbread Man is bijna ondenkbaar. Deze koekmannetjes passen perfect bij een avond vol herkenbare scènes en humor. Tijdens de Shrek-marathon kun je ze vers uit de oven eten terwijl je je favoriete momenten opnieuw bekijkt.
Uitzendtijden:
Shrek 1 – dinsdag 23 december om 20:30
Shrek 2 – woensdag 24 december om 20:30
Shrek the Third – woensdag 24 december om 22:20
Shrek Forever After – donderdag 25 december om 00:05
.
Recept voor 4 personen:
Voor het deeg:
* 350 g bloem
* 150 g ongezouten boter, zacht
* 100 g donkere basterdsuiker
* 100 mL stroop
* 1 ei
* 1 tl bakpoeder
* 1 tl gemberpoeder
* 1 tl kaneel
* ½ tl nootmuskaat
* ½ tl kruidnagelpoeder
* Snufje zout
Voor decoratie:
* 150 g poedersuiker
* 1–2 el water of citroensap
* Paarse smarties en kleurstof
Bereiding:
1. Meng bloem, bakpoeder, gember, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en zout.
2. Klop boter en basterdsuiker romig. Voeg ei en stroop toe.
3. Meng met het bloemmengsel en kneed tot een stevig deeg. Koel 1 uur.
4. Verwarm de oven voor op 180°C en rol het deeg uit. Steek mannetjes uit.
5. Bak 10–12 minuten tot licht goudbruin.
6. Laat afkoelen en maak de icing.
7. Versier de koekjes.
Kung Fu Panda dumplings
Po is niet alleen de Drakenkrijger, maar ook een enorme liefhebber van dumplings. Deze dumplings passen perfect bij een Kung Fu Panda-marathon. Warm, zacht en ideaal om samen op te eten tijdens de film.
Uitzendtijden:
Kung Fu Panda 1 – vrijdag 26 december om 18:45
Kung Fu Panda 2 – vrijdag 26 december om 20:30
Kung Fu Panda 3 – zaterdag 27 december om 20:30
.
Recept voor 4 personen:
Voor het deeg:
* 200 g bloem
* 120–150 mL warm water
* ¼ tl zout
* 1½ tl plantaardige olie
* Extra bloem
Voor de vulling:
* 250 g kipgehakt
* 6 stengels lente-ui
* Verse koriander
* 2–3 cm gember
* 2 groene chili’s (optioneel)
* 1 ei
* 1 tl sojasaus
* Snuf zout
Bereiding:
1. Meng bloem, zout en olie. Voeg water toe en kneed tot een zacht deeg. Rust 30 minuten.
2. Meng kipgehakt, lente-ui, koriander, gember, chili, ei, sojasaus en zout.
3. Rol het deeg dun uit en steek rondjes uit.
4. Vul met vulling en vouw dicht.
5. Stoom 10 minuten.
Mario’s spaghetti met mozzarella-stuffed meatballs
Deze stevige spaghetti met gevulde gehaktballen is perfect comfortfood voor een avondje Mario. Terwijl hij Prinses Peach probeert te redden kun je genieten van een bord vol smeuïge, kruidige meatballs.
Uitzendtijd:
The Super Mario Bros. Movie – donderdag 25 december om 20:30
.
Recept voor 4 personen:
Voor de gehaktballen:
* 500 g gehakt
* 1 kleine ui
* 2 teentjes knoflook
* 60 g paneermeel
* 50 g Parmezaan
* 1 ei
* 2 el melk
* 1 tl zout
* ½ tl zwarte peper
* Basilicum
* Oregano
* Mini mozzarella-bolletjes
* Olie om te bakken
Voor de saus:
* 2 el olijfolie
* 1 ui
* 2 teentjes knoflook
* 1 blik tomatenblokjes
* 500 mL passata
* 1 el tomatenpuree
* 1 tl suiker
* Oregano
* Basilicum
* Zout en peper
Bereiding:
1. Meng alle ingrediënten voor het gehakt en vorm ballen met mozzarella erin.
2. Bak ze rondom bruin en leg apart.
3. Fruit ui en knoflook, voeg tomatenpuree toe.
4. Voeg tomaten, passata, kruiden en suiker toe.
5. Leg de gehaktballen terug en laat 25–30 minuten sudderen.
6. Serveer met spaghetti, Parmezaan en basilicum.
Tijdens de Animatie Marathon zijn er nog veel meer klassiekers te zien, zoals The Grinch, The Secret Life of Pets, Despicable Me en Garfield. De hele kerstweek staat in het teken van warme dekentjes, leuke films en smakelijke snacks. De perfecte combinatie voor iedereen die dol is op animatie én eten.
Vanaf maandag 23 december kun je elke avond terecht bij Comedy Central voor de animatie marathon. De receptvideo van de Shrek Gingerbread mannetjes is binnenkort te zien op het Instagram-account van Lekker Seb.