Lente is misschien wel het mooiste seizoen om een boerderij te bezoeken. De natuur ontwaakt, lammetjes en kalfjes worden geboren en overal bloeien de boomgaarden op. Als je deze lente een Roter Hahn-boerderij bezoekt, zijn er genoeg manieren om je ervaring nog specialer te maken. Of je nu met het gezin gaat, met vrienden of gewoon lekker solo, deze vijf tips helpen je om optimaal te genieten van het boerenleven in Zuid-Tirol.
Help mee met het verzorgen van de dieren
Wat is er schattiger dan een pasgeboren lammetje dat gulzig melk drinkt? Op veel boerderijen kun je meehelpen met het voeren van de dieren. Vooral kinderen vinden dit geweldig, maar stiekem is het ook voor volwassenen een bijzondere ervaring. Terwijl je de dieren verzorgt, leer je meer over hun welzijn en het dagelijkse leven op de boerderij. Misschien mag je zelfs een koe melken! Vergeet je camera niet, want deze knuffelmomenten met de dieren wil je vastleggen.
Wandel of fiets door de prachtige natuur
Vanaf een Roter Hahn-boerderij wandel je zo de natuur in. De lentezon zorgt voor aangename temperaturen en de geur van bloesem hangt in de lucht. Of je nu kiest voor een rustige wandeling langs beekjes en alpenweiden of een uitdagende hike in de bergen, het landschap is adembenemend. Liever op de fiets? Er zijn routes voor elk niveau, van ontspannen ritjes tot pittige beklimmingen. Na een actieve dag in de frisse lucht is het extra genieten van een huisgemaakte lekkernij op de boerderij.
Ga op ontdekkingstocht met een Roter Hahn-boerderijtour
Een boerderij is zoveel meer dan een paar dieren in de wei. Tijdens een rondleiding ontdek je de wereld achter de stallen, akkers en boomgaarden. De boer neemt je mee en vertelt over traditionele landbouwtechnieken, oude veerassen en misschien zelfs over de geschiedenis van de boerderij. Sommige boerderijen hebben een eigen kapel, een oude molen of een kleine expositie met historische werktuigen. En natuurlijk hoort bij een tour ook een proeverij: denk aan vers spek, zelfgemaakte wijn en appels met een intense smaak die je in de supermarkt niet vindt.
Leer koken met de boerin
Een vakantie in Zuid-Tirol is niet compleet zonder de lokale keuken te ontdekken. En waar kun je dat beter doen dan bij de boerin thuis? Tijdens een kookworkshop leer je hoe je traditionele gerechten zoals knoedels maakt. Je ontdekt de perfecte balans tussen spek, spinazie of kaas en krijgt handige tips om de smaken optimaal te laten uitkomen. Na afloop schuif je aan in de gezellige stube om van je eigen creaties te genieten. En het mooiste? Je neemt niet alleen herinneringen, maar ook nieuwe kookskills mee naar huis.
Proef de wijnen van Zuid-Tirol
Zuid-Tirol staat bekend om zijn heerlijke wijnen en op een Roter Hahn-boerderij krijg je de kans om ze te proeven. In de wijnkelder vertelt de boer met passie over de verschillende druivensoorten en de invloed van het landschap op de smaak. Van frisse witte wijnen tot krachtige rode, elke slok vertelt een verhaal. En natuurlijk wordt de proeverij begeleid door regionale specialiteiten zoals spek, pittige kaas en knapperig Schüttelbrot. Een wijnproeverij is de perfecte afsluiting van je boerderijbezoek.
Wil je deze lente de charme van het boerenleven zelf ervaren? Een verblijf op een Roter Hahn-boerderij is de ideale manier om Zuid-Tirol op een authentieke en ontspannen manier te ontdekken. Lees dan ook mijn ervaring op een Roter Hahn boerderij
Bron en foto’s : BuroSix