Een goed mes maakt écht verschil in de keuken. Dat merkte ik vorige week tijdens een bijzondere kookdemonstratie van Fissler in KookStudio 25 in Rotterdam. We werden hartelijk ontvangen door het team van Fissler en kregen een kijkje in de wereld van vakmanschap, innovatie en design. Wist je bijvoorbeeld dat vaatwasser heel slecht is voor je messen en dat je ze daarom beter met de hand kunt afwassen? Tijdens de demonstratie leerden we hoe je het verschil ziet tussen een kwalitatief mes en een goedkoop exemplaar. Na afloop genoten we van een heerlijke lunch – een perfecte afsluiting van een inspirerende middag. En nu is het tijd om de nieuwe collecties van Fissler te ontdekken.
Duitse precisie met de ProCut collectie
Met de Fissler ProCut collectie introduceert het merk een premium serie keukenmessen en accessoires die vakmanschap, innovatie en design samenbrengen. De messen zijn ontwikkeld in Duitsland en gemaakt in Solingen, dé stad van messen en staal. De precisiegeslepen lemmeten zijn vervaardigd uit premium roestvrij staal en ijshard gehard voor langdurige scherpte en duurzaamheid. Dankzij de ergonomische handgrepen snijd je moeiteloos, met perfecte balans en grip – zelfs bij intensief gebruik. De collectie bestaat uit alles wat je nodig hebt: van koks- en broodmessen tot schilmessen en universeelmessen. Verkrijgbaar als losse messen of in sets, aangevuld met accessoires zoals messenblokken en aanzetstalen. Naast prestaties speelt ook duurzaamheid een rol: de minimalistisch vormgegeven verpakkingen zijn milieuvriendelijk en passen bij Fisslers streven naar verantwoord produceren.
.
Exclusief vakmanschap met de PrimeCut collectie
Naast ProCut lanceert Fissler ook de PrimeCut collectie, ontwikkeld in samenwerking met sterrenchef Alexander Herrmann. Deze lijn combineert traditioneel vakmanschap met innovatieve materialen en modern design. De messen zijn gemaakt van speciaal 14C28N messenstaal, roestvrij en zuurresistent, met een hardheid van 60 HRC. Elk mes is met de hand fijngeslepen door vakmensen uit Solingen en biedt langdurige scherpte met minimale slijtage. Dankzij het lichte gewicht en de optimale balans werk je moeiteloos en vermoeidheidsvrij. De handgreep van gerookt eikenhout geeft een warme, natuurlijke grip, zelfs bij vocht of vet, en zorgt voor een stijlvolle uitstraling. Elk detail is doordacht: van de naadloze integratie van hout en roestvrijstaal tot de duurzame verpakking. PrimeCut is ontworpen voor iedereen die het beste wil, thuis of professioneel.
.
Van Solingen tot wereldwijd
Zowel de ProCut- als PrimeCut-collectie worden internationaal gelanceerd, met een focus op Europa en Azië. Daarmee bevestigt Fissler zijn positie als pionier in culinaire topkwaliteit. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, deze messen brengen Duitse precisie en innovatie naar jouw keuken. Net zoals bij de Fissler snelkookpan, bewijst het merk dat hoogwaardige producten koken makkelijker, sneller én leuker maken. Na mijn ervaring tijdens de demonstratie weet ik één ding zeker: met de juiste messen wordt koken niet alleen preciezer, maar ook echt een plezierige bezigheid.
Afbeeldingen: The Image Factory