Morgen is het Nationale Pannenkoekdag. Elk jaar op de derde vrijdag van maart gaan duizenden leerlingen op school aan de slag om pannenkoeken te bakken voor de ouderen in de buurt. Dit jaar zou het evenement voor de 14e keer worden georganiseerd. Helaas zal het niet door kunnen gaan vanwege het coronavirus. De scholen zijn dicht en om de kwetsbare ouderen te beschermen, worden er ook geen pannenkoeken gebracht. Heel spijtig, maar natuurlijk kunnen we er thuis nog wel een pannenkoekenfeestje van maken. Hier alvast wat leuke recepten, ook voor volgend jaar.

Mijn blender is nog een Braun uit de jaren zeventig van de vorige eeuw, van mijn moeder. Die doet het nog prima in vergelijking met de huidige uitvoeringen. In vijftig jaar is er eigenlijk niet zo veel veranderd. De blender blijft een keukenapparaat waar geen moeder zonder kan. Al was het alleen al om groente te verstoppen in maaltijden en om te voorkomen dat fruit wordt weggegooid.

Of je nou thuis lekker gezellig wilt koken, of een professionele kok bent, een stukje keukengereedschap dat uiteraard niet mag missen, is een staafmixer. Als je snel je eten gepureerd wilt hebben, kan dit stukje keukengereedschap dit gemakkelijk doen zonder er veel werk aan te hebben. De werking is vrij eenvoudig, met de ingebouwde mesjes die ronddraaien wordt het eten goed gepureerd. Maar waar moet je nou opletten bij het kopen van dit handige stukje keukengereedschap? Hieronder een paar tips, en waar je goed op moet letten als je van plan bent er eentje te kopen.

De vraag van dit moment! Wat eten we dit jaar met het kerstdiner? De kerstreclames tonen alweer volop dezelfde White Christmas-wereld, waarin het met Kerst altijd sneeuwt en we samen gezellig aan tafel zitten. In smoking of kersttrui, aan de gourmet of met een stuk wild. Meestal met daarvoor nog een voorafje en niet te vergeten een grand dessert. Maar pas op dat je niet teveel eet.