Amsterdam is een nieuwe burgerbar rijker, en niet zomaar eentje. Hans im Glück, de Duitse ‘Better Burger’-keten met een sprookjesachtige naam, heeft op 17 april zijn eerste Nederlandse vestiging geopend aan het Rembrandtplein. En dat vieren ze met een bijzondere actie: de ‘Tweedehans’-ruilactie
Hans im Glück, Burgers met een missie
Bij Hans im Glück draait het niet alleen om eten, maar ook om sfeer en betekenis. De menukaart biedt voor ieder wat wils: van sappige vleesburgers tot verrassende vega en vegan varianten. Ook de huisgemaakte frisdranken en cocktails zijn het proberen waard. Het interieur is warm en speels, met veel hout, berkenbomen en kleine details die verwijzen naar het sprookje – zonder dat het te zoet wordt. Dit is geen snelle hap, maar een plek waar je gerust wat langer blijft hangen. Handig dus, want de deuren blijven tot na middernacht open. Perfect voor een avondje uit met vrienden, een date of gewoon even tijd voor jezelf. En dan dus ook nog met de mogelijkheid om iets goeds te doen.
.
TweedeHans-ruilactie
De naam Hans im Glück komt niet zomaar uit de lucht vallen. Het is een knipoog naar het bekende sprookje van de gebroeders Grimm, waarin Hans zijn goudklomp stukje bij beetje ruilt voor iets minder waardevols – totdat hij uiteindelijk met lege handen, maar een licht hart naar huis loopt. Die gedachte, dat je door te delen of loslaten juist meer geluk kunt ervaren, vormt de basis voor de openingsactie. Gasten worden uitgenodigd om houdbare etenswaren mee te nemen en deze ter plekke te ruilen voor iets verrassends van de menukaart. Denk aan een burger, drankje of misschien wel een toetje. Alles wat wordt ingebracht, gaat direct naar de Voedselbank Amsterdam. Dus je helpt niet alleen een ander, je krijgt er zelf ook iets voor terug – letterlijk en figuurlijk.
.
Hans im Glück, een bezoek waard
Hoewel ik zelf nog niet langs ben geweest, spreekt het concept me aan. Een plek waar je kunt genieten van lekker eten en drinken, en tegelijkertijd iets goeds kunt doen voor een ander. Ik ga zeker binnenkort een kijkje nemen.
Hans im Glück is gevestigd aan het Rembrandtplein 27 in Amsterdam. De openingstijden zijn van donderdag tot en met zondag, van 11:30 tot 23:30 uur. Voor meer informatie en reserveringen kun je terecht op hansimgluck.nl.
Let op: de ‘Tweedehans’-actie is alleen geldig tijdens de openingsweek. Vergeet dus niet je houdbare etenswaren mee te nemen als je langsgaat!
Afbeeldingen MissPublicity