Wie bij Heroes Made in Asia alleen aan anime, cosplay en K-pop denkt, mist eigenlijk een heel belangrijk onderdeel van het evenement. Tijdens het weekend van 21 en 22 maart verandert de Jaarbeurs Utrecht namelijk ook in een paradijs voor foodies. De Aziatische keuken staat bekend om haar verse ingrediënten, aromatische kruiden en rijke smaken. Veel Nederlanders kennen inmiddels klassiekers als sushi, saté en loempia’s, maar er valt nog veel meer te ontdekken. Tijdens Heroes Made in Asia kunnen bezoekers niet alleen proeven van gerechten uit verschillende landen, maar ook zelf nieuwe kooktechnieken leren. Met tientallen eetkraampjes, demonstraties en workshops staat dit weekend dus ook in het teken van eten, ontdekken en samen genieten.
Wat kun je verwachten op Heroes Made in Asia
Op Heroes Made in Asia draait het weekend om Aziatische popcultuur en tradities. Bezoekers kunnen er kennismaken met anime, manga, cosplay, muziek en verschillende culturele activiteiten. Tegelijkertijd is er veel aandacht voor eten en koken. In veel Aziatische culturen speelt eten namelijk een belangrijke rol in het dagelijks leven. Het is vaak een moment om samen te komen en gerechten met elkaar te delen. Tijdens het evenement worden bezoekers meegenomen in die tradities. Van streetfood tot kookdemonstraties, overal op de beursvloer zijn smaken en geuren uit verschillende Aziatische landen te ontdekken.
.
Streetfood op de Food Market
Het kloppende hart van het foodprogramma is de gezellige Food Market. Hier staan maar liefst 23 eetkraampjes met gerechten uit verschillende delen van Azië. Bezoekers kunnen hier een smakelijke ontdekkingsreis maken langs allerlei bekende en minder bekende gerechten. Zo proef je Koreaanse corndogs, Nepalese momo en Indische sambal. Daarnaast ontbreken klassiekers als sushi, saté en spekkoek natuurlijk ook niet. De Food Market laat zien hoe veelzijdig de Aziatische keuken is. Terwijl je langs de kraampjes loopt, kun je steeds weer iets nieuws proberen. Voor veel bezoekers is dit een van de plekken waar ze het langst blijven hangen.
Leren koken in het Food Theater
Wie meer wil leren over Aziatisch koken kan terecht in het Food Theater. Hier geven professionele chefkoks demonstraties en masterclasses waarin ze laten zien hoe bepaalde gerechten worden bereid. Een van de gasten die naar Utrecht komt is de Japanse topchef Miyuki Masuda. Zij werkt als chef de partie bij het sushirestaurant Kashiba, dat werd opgericht door Kashiba Shiro, een leerling van de beroemde sushi-chef Jiro Ono. Tijdens het evenement deelt Masuda haar kennis van de Japanse keuken met bezoekers. Zo krijgen foodliefhebbers de kans om meer te leren over technieken, ingrediënten en de tradities achter Japanse gerechten.
.
Kookbattle en Vietnamese keuken
Tijdens Heroes Made in Asia wordt er niet alleen gedemonstreerd, maar ook gekookt in een vriendschappelijke strijd. Miyuki Masuda gaat namelijk een kookbattle aan met Lisa Nguyen van Chopstick Cooking. Nguyen verzorgt gedurende het weekend verschillende demonstraties en masterclasses over de Vietnamese keuken. Bezoekers kunnen zien hoe gerechten worden opgebouwd en welke smaken daarbij horen. Door deze demonstraties krijgen bezoekers een inkijk in verschillende kookstijlen binnen Azië. Tegelijk ontstaat er een leuke dynamiek waarbij chefs hun kennis en passie voor koken met het publiek delen.
Workshops en culinaire tradities
Naast demonstraties zijn er ook interactieve workshops waar bezoekers zelf aan de slag kunnen. Tijdens deze sessies leren deelnemers bijvoorbeeld hoe je netjes met eetstokjes eet of hoe je een perfecte kimbap rol maakt. Ook komen culturele tradities aan bod, zoals de Japanse theecultuur. Daarnaast zijn er workshops waarbij je nieuwe smaken leert kennen, zoals een matcha latte workshop of een sambal proeverij. Tijdens deze activiteiten staat niet alleen het koken centraal, maar ook de verhalen achter de gerechten. Zo ontdekken bezoekers hoe eten en cultuur in Azië vaak nauw met elkaar verbonden zijn.
.
Drie themagebieden met eigen sfeer
Naast de Food Market introduceert Heroes Made in Asia dit jaar drie themagebieden waar bezoekers verschillende Aziatische culturen kunnen ervaren. Zo is er de Japanese Matsuri, het Korean District en de Pasar Indonesia. Elk gebied heeft een eigen sfeer, activiteiten en programma. In deze zones komen eten, cultuur en tradities samen. Bezoekers kunnen hier niet alleen gerechten proeven, maar ook kennismaken met gebruiken en culturele achtergronden uit verschillende landen. Daardoor laat het evenement zien dat Aziatische cultuur veel breder is dan alleen popcultuur.
Praktische informatie Heroes Made in Asia
- Evenement: Heroes Made in Asia
- Datum: zaterdag 21 en zondag 22 maart 2026
- Locatie: Jaarbeurs Utrecht
- Wat kun je verwachten: Aziatische popcultuur, food market, workshops, demonstraties en internationale gasten
- Tickets: verkrijgbaar via de officiële website van Heroes Made in Asia
- Meer informatie: programma en updates staan op made-in-asia.nl